Imaginez une Irlande sans pommes de terre ? Et oui, ce tubercule emblématique n’a pas toujours fait partie du paysage culinaire irlandais !
Le Gur Cake, une pâtisserie irlandaise à base de restes de boulangerie, est également connu sous le nom de Chester Slice et Donkey’s Gudge
Mon invitée de ce vendredi est Carole, la reine de l’anti-gaspi, du blog « Les Casseroles de Carole » que je suis
Les jacket potatoes, ce n’est pas juste un plat, c’est un vrai symbole de la cuisine britannique : simple, réconfortant et convivial.
J’ai l’honneur d’accueillir mon tout premier invité : le chef anglais David John Kelly de PROJECT SAUSAGE, The British Deli à Paris.
Tom Parker Bowles n’est plus à présenter. Journaliste reconnu et critique gastronomique, il est également le fils de la reine Camilla.
Les Fifteens, composés de guimauves, de biscuits digestifs, de noix de coco et de cerises, incarnent un héritage qui relie les Irlandais
Les sandwichs anglais au concombre sont une délicieuse invention typiquement britannique, souvent associée à l’incontournable
Les sandwichs anglais au concombre sont une délicieuse invention typiquement britannique, souvent associée à l’incontournable
Le Pan Haggerty est un plat traditionnel originaire du nord de l’Angleterre, notamment de la région de Northumberland.
Angleterre, Pays de Galles, Écosse, Irlande
Glossaire de la cuisine britannique
