Au XIXe siècle, les boutiques spécialisées dans les anguilles, tourtes et purée ont vu le jour à Londres. Elles proposaient des plats
En Angleterre, la soupe de bacon et lentilles est bien plus qu’un simple plat ; elle est un témoignage des traditions culinaires modestes
Le British Beef Raj Curry est un plat aux racines profondément ancrées dans l’histoire coloniale de l’Inde et de la Grande-Bretagne,
Les Custard Cream, petits biscuits à la crème anglaise, sont une institution au Tea Time au Royaume-Uni. Ces biscuits au goût léger
En Angleterre, les Baked Apple Dumplings plongent leurs racines dans une longue tradition de desserts fruités et de pâtisseries rurales. Dès le XVIIIe siècle, les pommes
Aujourd’hui, je vous propose de découvrir le pain de mie anglais. C’est l’une des recettes les plus simples en boulangerie, à condition
Tom Parker Bowles n’est plus à présenter. Journaliste reconnu et critique gastronomique, il est également le fils de la reine Camilla.
Le Smoked Apple Cheddar est un fromage qui se distingue par son goût unique, fruit d’un mariage harmonieux entre le piquant du cheddar traditionnel et la douceur sucrée de la pomme.
Les biscuits Bourbons, bien connus pour leur saveur chocolatée et leur garniture crémeuse, sont un classique du goûter au Royaume-Uni.
Le White Stilton, en particulier, était traditionnellement fabriqué comme base pour le Blue Stilton, auquel on ajoutait ensuite
Angleterre, Pays de Galles, Écosse, Irlande
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