Pour écouler vos blancs, si vous recherchez une alternative aux meringues, pavlova ou macarons, vous serez enchantés par l’Angel Cake
L’année dernière, j’ai découvert cette recette dans le Guardian grâce aux masterclasses de la journaliste culinaire Felicity Cloake.
Ces sausage rolls sont une adaptation inspirée du célèbre Ploughman’s lunch, un plat emblématique britannique. La farce de ces rolls regroupe
En cette fin de semaine, je vous invite à essayer la délicieuse salade de couscous israélien proposée par l’autrice anglaise Chaya Maya,
Le chutney de mangue est une sauce aigre-douce à base de mangues, d’oignons, de vinaigre et d’épices. Il a été importé en Angleterre
En collaboration avec le chef royal Mark Flanagan, le roi Charles III et la Reine consort Camilla ont personnellement choisi une quiche comme plat signature du « Big Lunch » de
Aujourd’hui, je vous propose une délicieuse recette du chef britannique Rick Stein à base de crabe ou de tourteau.
Le scotch egg a été créé en 1738, au grand magasin Fortnum & Mason, véritable symbole de la culture british, installé au 181 Piccadilly
Si vous cherchez une recette rapide et savoureuse pour utiliser les restes de poulet rôti, cette salade de nouilles au riz est une excellent
Cette recette de rhubarbe forcée du dernier Delicious magazine rappelle les petits flans portugais pasteis de nata et les Maids of Honour.
Angleterre, Pays de Galles, Écosse, Irlande
Glossaire de la cuisine britannique
