Ce chutney est élaboré avec de la bière brune et des pommes tout justes récoltées. La bière brune apporte des notes améliorées de malt
Yorkshire puddings garnis d’une crème au raifort et de lamelles de saumon fumé écossais. Vous pouvez remplacer le saumon par du rosbif.
Je reviens vers vous avec une salade de poivrons rouges à l’aigre douce, recette de mon chef anglo-israélien préféré, Yotam Ottolenghi.
Ces beignets de courgettes au parmesan et parfumés à la menthe anglaise du jardin sont incroyablement faciles à préparer. Il suffit de râper
Salade anglaise de saison dégustée en terrasse après une chouette balade. La horseradish sauce est une grande copine de mes amis anglais.
Cette tourte, inspirée de la Spanakopita, plat incontournable grecque, est jolie comme tout mais également délicieuse.
Les pilons de poulet cuits au four avec une marinade d’ail, de citron et moutarde sont excellents. Rôtir les cuisses de poulet donne une peau
Ces biscuits américains au cheddar et à la saucisse sont servis traditionnellement au petit-déjeuner. Ils sont riches et copieux.
Il ne vous faudra que 7 ingrédients pour la réalisation de ces carrés au citron. Vous avez en base un shortbread et sur le dessus
Salade de boulghour aux blancs de poulet marinés à la harissa, pois chiches, tomates séchées et menthe ciselée.
Angleterre, Pays de Galles, Écosse, Irlande
Glossaire de la cuisine britannique
