cuisine écossaise
Smoked Haddock pâté (pâté écossais au haddock)
Le pâté de haddock fumé est une délectable préparation qui associe la riche saveur fumée du haddock à une texture crémeuse et irrésistible.
2 août 2006
Le pâté de haddock fumé est une délectable préparation qui associe la riche saveur fumée du haddock à une texture crémeuse et irrésistible.
Recette des caramels écossais au whisky : Le fudge écossais ou plus connu sous le nom de Scottish tablet.
Le Kinloch Lodge offre un cadre idyllique, avec des vues imprenables sur les paysages pittoresques de Skye
Le garlic bread, ou pain à l’ail, a conquis le cœur des Britanniques et est devenu un incontournable des menus dans tout le Royaume-Uni
J’étais partie pour faire un carpacccio et quelques petits accidents de parcours m’ont donné au final un plat très frais, se rapprochant du Ceviche, un
Une recette de Pierre Hermé, trouvée dans le livre de la fondation Auguste Escoffier.
Ce plat doit son nom à son temps de préparation si court qu’une belle de jour pouvez le confectionner entre deux rendez-vous.
Une petite entrée avec un fromage que j’aime énormément, le Crottin de Chavignol.
Angleterre, Pays de Galles, Écosse, Irlande
Glossaire de la cuisine britannique
