basilic
Flan aux herbes à la ricotta
Ce flan à la ricotta est tiré de « Herbs » de Joanna Farrow une de mes nouvelles acquisitions. Je vous conseille d’utiliser un moule à fond amovible.
30 juillet 2007
Ce flan à la ricotta est tiré de « Herbs » de Joanna Farrow une de mes nouvelles acquisitions. Je vous conseille d’utiliser un moule à fond amovible.
Le roulé au pavot est une pâtisserie délicieuse et populaire qui est généralement préparée à partir d’une génoise ou d’une pâte à biscuit
« Tomate-mozzarella à boire » par Jean-François Piège
Ici, la crème brûlée est préparée un peu différemment car le sucre est ajouté après que le lait soit battu avec les jaunes d’œufs, ce qui aide à obtenir une texture plus épaisse de la crème.
Aujourd’hui, je vous propose une recette de saison à base d’abricots. Vous pouvez fourrer l’intérieur du rôti mais l’opération est assez délicate. Le plus simple
Soupe de fruits rouges aux épices et émincé tiède de saumon aux courgettes
Ces derniers temps, je n’ai aucune envie de passer trop de temps en cuisine. C’est la raison pour laquelle j’ai choisi cette entrée rapide du
Crème écossaise au whisky et green ginger wine. Cette petite crème est riche, onctueuse et très décadente. Il faudra attendre le retour
Angleterre, Pays de Galles, Écosse, Irlande
Glossaire de la cuisine britannique
