Cette recette de poisson est du Chef Gordon Ramsay. Il présente le filet de dorade sur un lit de purée de pommes de terre à la ciboulette avec une sauce au pesto, entouré de SJ et de fines lamelles de baby artichauts.
Découvrez la douceur du nougat glacé maison, sublimé par un coulis de mangue exotique. Un dessert raffiné et gourmand,
Tarte safranée aux crevettes et aux poireaux, salade de lentilles du Puy aux noix
La raie est particulièrement abondante et bon marché au printemps. Mais il faut être prudent car elle ne se conserve guère plus de 24 heures.
Les pommes ont le parfum des gourmandises de l’enfance : reinettes, belle de boskoop, golden, melrose, elstar…se transforment en compotes, clafoutis, beignets.
ette mousse Mystère est composée de rouleaux de filets de sole cachés dans une mousse de crevettes, enveloppée dans du saumon fumé maison et entourée d’une sauce à l’avocat.
Lors de mon voyage de noces, j’ai découvert l’huître chaude et j’ai vraiment adoré. Pour le réveillon, j’ai choisi une recette du chef Michel Bruneau, mélangeant les pommes et les huîtres.
Découvrez la recette authentique de la Pantoufle du Cardinal, une recette française raffinée et gourmandise. Facile à préparer
Recette des croquettes de pomme de terre et filets de bœuf Strogonof
Angleterre, Pays de Galles, Écosse, Irlande
Glossaire de la cuisine britannique
