bleu d'Auvergne
27 septembre 2007
Je refais surface doucement. Les filles sont retournées sur les bancs de l’école. Ma grande rentre en 6ème cette année, tout un changement, sûrement plus
Poulet au cidre de Fouesnant et Corolles de Plougastel
Voici un grand classique : une association d’ail rôti accompagné de fromage de chèvre frais. L’ail est cuit au four avec des branches de romarin et de thym frais.
Sardines à l’escabèche – Rouleaux de printemps au crabe
Avant de comprendre pourquoi une omelette porte le nom d’un auteur, il faut faire connaissance avec cet homme, Arnold Bennett
recettes à la lavande (glace, gelée, poulet et tartelettes)
Ce flan à la ricotta est tiré de « Herbs » de Joanna Farrow une de mes nouvelles acquisitions. Je vous conseille d’utiliser un moule à fond amovible.
Le roulé au pavot est une pâtisserie délicieuse et populaire qui est généralement préparée à partir d’une génoise ou d’une pâte à biscuit
Angleterre, Pays de Galles, Écosse, Irlande
Glossaire de la cuisine britannique
