![Recettes des mince-pies et de la mincemeat](https://i0.wp.com/chezbeckyetliz.com/wp-content/uploads/2022/11/mince-pies-5-e1703506706475.jpg?fit=500%2C667&ssl=1)
Recette des Mince pies anglaises (mincemeat maison)
Ces petites tartelettes anglaises remplies de mincemeat (raisins secs, écorces d’oranges, fruits confits et saindoux/suet macérés dans du brandy
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J’attendais le retour de l’automne pour vous parler de ce livre de recettes écossaises. Une chouette idée de cadeaux à glisser sous le sapin.
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Vous connaissez la version été du flummery. Il s’agit du cranachan à base de framboises et whisky écossais. J’ai trouvé ce dessert rapide
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“One cannot think well, love well, sleep well, if one has not dined well.” ― Virginia Woolf, A Room of One’s Own