Samuel Pepys, Témoin Privilégié de l’Histoire de la cuisine anglaise
Le journal de Samuel Pepys, est une chronique fascinante de la vie à Londres pendant une période tumultueuse de l’histoire anglaise.
Le journal de Samuel Pepys, est une chronique fascinante de la vie à Londres pendant une période tumultueuse de l’histoire anglaise.
Connaissez-vous le mariage entre le flapjack et les prunes ? L’association de ces fruits savoureux avec le flapjack
Pour cette occasion, j’ai choisi une version plus moderne du Sticky Toffee, où le pudding est cuit au four, ce qui permet de gagner du temps.
Le junket pudding était traditionnellement servi lors de fêtes ou d’occasions spéciales, mais il est également devenu un dessert populaire dans
C’est la saison des groseilles à maquereau au jardin, et je me réjouis de leur récolte. Ces petites baies acidulées s’associent
Recette détaillée et pas à pas illustré du bœuf Wellington de Gordon Ramsay. Recette parfaite pour les fêtes.
L’histoire de la sauce au curry du Chip shop remonte au Royaume-Uni, où elle est devenue une spécialité culinaire populaire
Aujourd’hui, je souhaite aborder un dessert qui suscite souvent la controverse : la gelée anglaise. Je souhaite vous présenter ce dessert
Ces sausage rolls sont une adaptation inspirée du célèbre Ploughman’s lunch, un plat emblématique britannique. La farce de ces rolls regroupe
Le monde des vins regorge de diversité et de surprises, et parmi les joyaux méconnus se trouve le Ginger Wine. Ce vin épicé offre
“One cannot think well, love well, sleep well, if one has not dined well.” ― Virginia Woolf, A Room of One’s Own