asperge
Filet de truite pochée aux asperges, sauce Hollandaise à la menthe
Filet de truite pochée aux asperges, sauce Hollandaise à la menthe
29 mars 2007
Filet de truite pochée aux asperges, sauce Hollandaise à la menthe
Whisky bread and butter pudding (pain perdu au whisky et panettone) de Gordon Ramsay et histoire du bread and butter pudding en Angleterre.
Petite apparition furtive sur le blog avec ma recette fétiche de la tourte traditionnelle britannique : la Chicken pie.
J’ai découvert le magnifique blog hollandais Stirway to heaven (un bien beau nom). Ces barres sont vraiment délicieuses.
Version anglaise de l’Irish Coffee au Drambuie accompagné de truffes au whisky écossis tourbé. Gourmandises à servir avec modération
Le garlic bread, ou pain à l’ail, a conquis le cœur des Britanniques et est devenu un incontournable des menus dans tout le Royaume-Uni
Ces petits sablés accompagnent le plateau de fromages. Ils se conservent 3 jours dans une boîte hermétique.
Le mariage exquis du chocolat intense et de la fraîcheur de la menthe atteint son apogée dans cette recette divine de pavé
Les Scramble eggs (œufs brouillés) peuvent accompagner le Full English Breakfast. Ma recette préférée est celle du Chef Gordon Ramsay.
La sage and onion stuffing, ou farce à la sauge et à l’oignon, est un accompagnement classique et délicieux qui ajoute une touche de saveur
Angleterre, Pays de Galles, Écosse, Irlande
Glossaire de la cuisine britannique
