Catégorie : Christmas

Bread sauce à la sauge
British food history

Bread sauce à la sauge

La bread sauce est une sauce traditionnelle anglaise qui remonte à plusieurs siècles. Elle est souvent associée au repas de Noël.

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Trifle anglais
British food history

Trifle kit Bird’s

Lorsqu’il s’agit de desserts britanniques emblématiques, le Trifle est un incontournable. Une superposition de couches de saveurs et

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Wellington végétarien
beef wellington

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Le retour du printemps annonce également celui de l’ail des ours sur le blog. Cette année, j’ai craqué sur la recette de Gill Meller, tirée

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“One cannot think well, love well, sleep well, if one has not dined well.” ― Virginia Woolf, A Room of One’s Own

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