
Tout savoir sur le suet et ses alternatives (graisse)
Le suet est une graisse animale utilisée dans la cuisine anglaise. Il rentre dans la composition des minces pies, du Steak and kidney pudding

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Leong’s Legend, restaurant chinois situé à Chinatown à Londres sert une cuisine taïwanaise, bien que son menu comprenne également

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Je continue dans ma série de recettes Détox avec une soupe aux pois cassés qui pourrait rappeler la soupe londonienne ; la London Particular.

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Leur nom gallois est pice ar y maen (traduction : cakes on the stone). Ce petit cake est un croisement entre un pancake et un biscuit.

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Le restaurant lounge de Cyril Lignac situé au cœur de Mayfair à Londres, m’avait été fortement recommandé par mes amis londoniens et ma fille aînée.