King Edward potato (la pomme de terre anglaise)
La King Edward est une variété de pomme de terre développée en 1902 par un agriculteur britannique du nom de John Butler.
Chutney de mangue
Le chutney de mangue est une sauce aigre-douce à base de mangues, d'oignons, de vinaigre et d'épices. Il a été importé en Angleterre
La Coronation quiche (quiche du couronnement)
En collaboration avec le chef royal Mark Flanagan, le roi Charles III et la Reine consort Camilla ont personnellement choisi une quiche comme plat signature du "Big Lunch" de
Tout savoir sur les fèves en Angleterre
Les fèves ont une longue histoire en Angleterre, remontant à l'époque romaine où elles étaient cultivées pour leur valeur nutritive. Au cours du Moyen Âge,
Tout savoir sur la custard sauce (crème anglaise)
La custard sauce, également connue sous le nom de crème anglaise, est une sauce sucrée à base de lait, de crème fraîche liquide, de fécule
Eton Mess (dessert anglais aux fraises)
L'Eton Mess est un dessert britannique traditionnel, composé d’un mélange de fraises fraîches l’été ou de bananes l’hiver, de morceaux
Tarte au crabe et gruyère de Rick Stein
Aujourd'hui, je vous propose une délicieuse recette du chef britannique Rick Stein à base de crabe ou de tourteau.
Wellington végétarien
Le retour du printemps annonce également celui de l'ail des ours sur le blog. Cette année, j’ai craqué sur la recette de Gill Meller, tirée
Tout savoir sur le Stilton, fromage bleu anglais
Le Stilton est un fromage anglais à pâte persillée très apprécié dans le monde entier. Ils pèsent généralement 4,5 ou 7 kilos, sont recouverts
La Puff Pastry (pâte feuilletée facile)
La pâte feuilletée, aussi connue sous le nom de "puff pastry" en anglais, est une pâte utilisée pour de nombreuses pâtisseries comme les pies