Angleterre
Le rôle oublié du vin dans l’Angleterre médiévale
Au Moyen Âge, le vin tenait une place centrale dans la gastronomie et le prestige anglais, en particulier chez les nobles,
15 juillet 2025
Au Moyen Âge, le vin tenait une place centrale dans la gastronomie et le prestige anglais, en particulier chez les nobles,
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En réalité, il y a deux cuisines en Angleterre. D’un côté, celle des palais, des banquets et des salons dorés de l’aristocratie,
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Oubliez-le fish and chips ou le roast beef bien saignant : à bord des vieux navires anglais, on mangeait plutôt dur au sens propre.
Chez nos voisins d’outre-manche, le pique-nique, c’est du sérieux. C’est un mix entre une garden-party et un tea time version nature.
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