Sausage rolls – cheddar twisties (Allumettes au cheddar)
Feuilletés aux saucisses
Temps : 15 minutes de préparation + 15 minutes au congélateur + 15 à 20 minutes de cuisson
Prix : Bon marché
Un rectangle de pâte feuilletée de 40 cm X 9 cm
Des saucisses Knacki
1 œuf battu
Allumettes au fromage
Ingrédients
Temps : 15 minutes de préparation + 10 minutes au réfrigérateur + 15 à 20 minutes de cuisson
Prix : Bon marché
300 g de pâte feuilletée
De la moutarde de Dijon ou de la moutarde anglaise
125 g de cheddar râpé ou de Comté
8 tranches de poitrine de porc ou bacon
1 œuf battu
- Préchauffer le four à 200 °C.
- Etaler la pâte feuilletée sur une épaisseur de 1 cm.
- Couper un rectangle de la taille des tranches de poitrine.
- Badigeonner ce rectangle de moutarde.
- Répartir le fromage râpé.
- Disposer les tranches de poitrine, serrées les unes contre les autres.
- Avec un grand couteau légèrement fariné, trancher une bande de 1 cm.
- Tourner les deux extrémités.
- Disposer la première allumette sur une plaque au four recouvert d’une feuille de papier sulfurisé.
- Répéter l’opération avec le reste de pâte.
- Laisser reposer 10 minutes au réfrigérateur.
- Badigeonner la pâte d’œuf battu.
- Enfourner 15 à 20 minutes. Les allumettes doivent être dorées.
21 Comments
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spécialiste de l'éphémère
Trop jolis ces feuilletés! Je vais en faire avec mes saucisses végétaliennes.
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Choupette
Amusant le principe des sausage rolls, quant aux allumettes que dire sinon que j’apprécie.
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Artichaut et cerise noire
Grâce à ce dossier, je te découvre et j’en suis ravie. Comme toi, j’ai eu plaisir à participer à ce dossier!
Bonne fêtes, Céline. -
Laurent [aka Kitchen Chick]
C’est quand même très très simple de faire soi même ses gâteaux apéro… Moi je rajoute de la moutarde avec les saucisses… Excellent aussi !
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Mijo
Hummmmm, oh oui, ça fait toujours fureur des petites choses si jolies, si belles, si croustillantes, si…
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herve
j aime beaucoup je retiens cette recette pour un apéritif original
je te souhaite un bon séjour en Grande Bretagne et de bonnes fêtes de fin d’année
bises
Hervé -
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Miss Diane
Comme cela a l’air délicieux! Et tu as tellement raison quand tu dis qu’un tas de ces petites choses sont facile à faire et tellement meilleures!
Joyeuses Fêtes à toi et à ta famille!
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Traiteur cocktail
Ca l’aire d’être superbe:))) Pour notre dernier séminaire nous avons eu aussi les sausage rolls d’un traiteur à Paris. C’était super bon!!! En tout cas merci pour cette recette, je vais essayer le faire à la maison!!
http://www.cordonblanc.fr/service-traiteur-cocktail.htm
Je sens que je ne vais pas resister a une envie imperieuse de cheddar twisties 🙂