Tout savoir sur la Lorne sausage, la saucisse écossaise
La Lorne sausage est une spécialité écossaise de la région du Firth of Lorn (peut-être), une zone côtière située sur la côte ouest de
Cumberland sausages maison (saucisses traditionnelles anglaises)
La saucisse de Cumberland fait partie des saucisses traditionnelles britanniques. Elle est originaire du nord-ouest de l'Angleterre dans l
Sausage Stew (ragoût de saucisses)
Ce ragoût peut se servir avec des pâtes, des roast potatoes ou sur de grosses pommes de terre charnues, cuites au four. S’il vous reste du ragoût, ne pas hésiter à le congel...
Dublin Coddle (spécialité irlandaise gratin de pommes)
Le Coddle est associé à la capitale de l'Irlande, Dublin et des régions à l'est de l’Irlande du Sud. Autrefois dans ce pays catholique,
Chicken picnic terrine (terrine de poulet)
J’ai apporté quelques modifications à la recette originale en remplaçant les cuisses de poulet par des blancs, les foies de volaille par du foie de veau, moins acre en goût, ...
Toad-in-the-hole (crapaud dans le trou recette anglaise)
L'origine du nom "Toad-in-the-Hole" reste un mystère. Peut-être que le plat faisait penser à un crapaud dont la tête aurait été coincée dans un trou… La première recette ...
Sausage rolls – cheddar twisties (Allumettes au cheddar)
Nous avons déjà commencé avec les filles. Les sausage rolls et les cheddar twisties sont partis assez rapidement. Plus qu’à recommencer... C'est une recette très appréciée...
Saucisses aux herbes et pommes de terre au citron
Ce plat est italien. Il se prépare normalement avec des luganega que j'ai remplacé par des chipolatas aux herbes. Les pommes de terre cuisent
Fabrication de merguez et chipolatas maison
Merguez et chipolatas maison. Méthode pas à pas.