Scotch eggs aux œufs de caille
Le plus délicat dans cette recette de scotch eggs aux œufs de caille est de cuire le blanc des œufs de caille sans cuire le jaune et d'écaler
Pigs in blankets (Recettes anglaises de Noël)
Les pigs in blankets sont des petites saucisses chipolata enveloppées dans du bacon fumé et rôties. Ils sont servis au Royaume-Uni à Noël
Cumberland sausages maison (saucisses traditionnelles anglaises)
La saucisse de Cumberland fait partie des saucisses traditionnelles britanniques. Elle est originaire du nord-ouest de l'Angleterre dans l
Biscuits à la saucisse et cheddar (recette facile de biscuits américains)
Ces biscuits américains au cheddar et à la saucisse sont servis traditionnellement au petit-déjeuner. Ils sont riches et copieux.
Poêlée de choux de Bruxelles râpés et Cumberland sausages
L’astuce du chef est de râper les choux de Bruxelles et d’ajouter des graines de fenouil et du miel. Plus rien à voir avec les choux tristounets, cuits à l’eau…
Toad-in-the-hole (crapaud dans le trou recette anglaise)
L'origine du nom "Toad-in-the-Hole" reste un mystère. Peut-être que le plat faisait penser à un crapaud dont la tête aurait été coincée dans un trou… La première recette ...
Produits anglais et équivalences en France
Liste des produits anglais, produits écossais, produits gallois et produits irlandais et équivalences en France.