Imaginez une Irlande sans pommes de terre ? Et oui, ce tubercule emblématique n’a pas toujours fait partie du paysage culinaire irlandais !
Le Gur Cake, une pâtisserie irlandaise à base de restes de boulangerie, est également connu sous le nom de Chester Slice et Donkey’s Gudge
Les jacket potatoes, ce n’est pas juste un plat, c’est un vrai symbole de la cuisine britannique : simple, réconfortant et convivial.
Les Fifteens, composés de guimauves, de biscuits digestifs, de noix de coco et de cerises, incarnent un héritage qui relie les Irlandais
Le Pan Haggerty est un plat traditionnel originaire du nord de l’Angleterre, notamment de la région de Northumberland.
À l’origine, le Colcannon était associé aux fêtes celtiques, en particulier à la fête de Samhain (Hallowen), célébrée à la fin de la saison de récolte.
Recette traditionnelle de l’irish stew (ragoût d’agneau), plat irlandais servi dans les pubs traditionnels dans toute l’Irlande.
Ce délicieux condiment, qui mêle une variété de saveurs et de textures, est devenu une composante incontournable de la cuisine britannique.
Irlande : Index des recettes irlandaises, cuisine irlandaise. Vous y trouverez de nombreux plats traditionnels (Irish stew, Irish coffee
Le Black Treacle, également connu sous le nom de mélasse noire ou simplement « treacle », est un sirop de sucre. Ce sucre est naturellement
Angleterre, Pays de Galles, Écosse, Irlande
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