Tarte chermoula aux épinards, pommes de terre (recette végétarienne)
Aujourd’hui la recette végétarienne du jour aura des accents marocains avec une légère british Touch. Merci à Verena Lochmuller.
Tourte pâte filo aux épinards et féta (inspirée de la Spanakopita)
Cette tourte, inspirée de la Spanakopita, plat incontournable grecque, est jolie comme tout mais également délicieuse.
Quiche au brocoli et féta (pâte à la purée de sésame)
Les jolis mots… Car c’est par l’écriture toujours qu’on pénètre le mieux les gens. La parole éblouit et trompe, parce qu’elle est mimée par le vi...
Tarte aux épinards et féta
Encore un petit chef d’œuvre de Nigella. Simple, efficace et rapide. Cette tarte à la fois gourmande et ultra saine, change de ma sempiternelle quiche aux épinards. Elle m’a...
Tartelettes aux tomates de l’île de Wight, safran et parmesan
J’en arrive à ma recette du jour à base de tomates : Des tartelettes au parmesan, sauce tomate et crème au safran. Elle est inspirée de celle de Simon Hopkinson.
Asparagus tart (tarte aux asperges et petits pois)
Sans transition, nous passons en cuisine avec un légume star de la saison : L'asperge. En ce moment, je les cuisine à toutes les sauces. Il faut en profiter car la saison est co...
Tarte Tatin aux carottes (recette végétarienne)
Voilà une entrée idéale pour aux ados. Il parait que ce légume-racine rendrait aimable…
Tarte miso aux pommes de terre
Ottolenghi a encore frappé. Cette fois avec une tarte salée au miso, pâte japonaise à base de soja fermenté, un ingrédient devenu indispensable dans ma cuisine.
Quiche au pâté de noix aux betteraves
J’ai tout de même réussi à trouver du temps pour préparer cette quiche végétarienne. Nous avons tous beaucoup apprécié ce pâté de noix aux betteraves qui, a lui seul fe...
Tarte galloise aux poireaux et fromage de chèvre (tarten cennin)
En Angleterre, les gallois gagnèrent une bataille contre les anglais grâce à un signe de reconnaisse tactique, un poireau fiché sur leur chapeau, et c’est depuis ce jour que ...