En Angleterre, on dit qu’il existe plus de 60 sectes, mais une seule sauce. Cette phrase célèbre est attribuée à Francesco Caraccioli
La mincemeat, une délicieuse concoction de fruits, de sucre et d’épices, a une histoire riche et ancienne. Originaire de l’Angleterre
Le chef Calum Franklin réinvente le célèbre Beef wellinghton en une version végétarienne sophistiquée, à la fois élégante et savoureuse.
Le jambon rôti et laqué à la marmelade est l’un des plats emblématiques de la cuisine britannique, en particulier
Le Smoked Apple Cheddar est un fromage qui se distingue par son goût unique, fruit d’un mariage harmonieux entre le piquant du cheddar traditionnel et la douceur sucrée de la pomme.
Le White Stilton, en particulier, était traditionnellement fabriqué comme base pour le Blue Stilton, auquel on ajoutait ensuite
Le fromage Lincolnshire Poacher est élaboré par Simon Jones et Richard Tagg à Ulceby Grange Farm, près d’Alford en Angleterre,
Succombez à la tentation chocolatée avec Cadbury’s : découvrez l’histoire de ces chocolats anglais riches et onctueux, confectionnés
D’après le chef français Raymond Blanc du restaurant Le Manoir près de Londres, le Tunworth est le meilleur camembert du monde.
Basé sur une recette du Caerphilly, le Cornish Yarg enveloppé d’ortie est un sérieux prétendant au titre de fromage le plus beau du monde
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