Cette recette est tirée du dernier ouvrage « Outside » de Gill Meller. Le livre regorge de recettes alléchantes et authentiques.
Cette recette est tirée du dernier ouvrage « Outside » de Gill Meller. Le livre regorge de recettes alléchantes et authentiques.
Alexis Soyer, chef cuisinier français du 19ᵉ siècle, est bien plus qu’une simple figure de la gastronomie. Il est un pionnier culinaire,
L’auteur, un historien de l’alimentation américain, a consacré plusieurs années de recherche pour réunir plus de 550 recettes anglaises
L’auteur français Arnaud Bachelin s’est lancé dans la traduction de « The Book of Household Management » de la célèbre autrice Mrs Beeton
Books for Cooks a été fondé en 1983 par Heidi Lascelle. Cette librairie indépendante appartient à Eric Treuille, un francais
Une fois n’est pas coutume, nous avons déserté le temps d’une soirée notre campagne pour nous rendre au centre de Paris, à l’Ambassade
Voici une liste d’ouvrages pour les passionnés de cuisine anglaise. Ces auteurs culinaires du siècle dernier inspirent encore beaucoup
Ce fut l’occasion de ressortir du placard mon service à fondue, et de refaire aux filles une des recettes du petit livre que j’ai écrit, sous la canicule, autour des fondues. Celle-ci est à base de « Cream Cheese » (Fromage à tartiner) et rappelle le goût délicieux du Cheesecake.
Angleterre, Pays de Galles, Écosse, Irlande
Glossaire de la cuisine britannique
