The British Cook Book de Ben Mervis
L'auteur, un historien de l'alimentation américain, a consacré plusieurs années de recherche pour réunir plus de 550 recettes anglaises
Écosse, Avoine, Haggis et Cranachan, livre de cuisine écossaise
J’attendais le retour de l’automne pour vous parler de ce livre de recettes écossaises. Une chouette idée de cadeaux à glisser sous le sapin.
Mrs Beeton, son livre de cuisine anglaise en français
L’auteur français Arnaud Bachelin s’est lancé dans la traduction de "The Book of Household Management" de la célèbre autrice Mrs Beeton
Books for Cooks, la librairie gourmande de Notting Hill à Londres
Books for Cooks a été fondé en 1983 par Heidi Lascelle. Cette librairie indépendante appartient à Eric Treuille, un francais
Guide Hachette des whiskies de Martine Nouet
Une fois n’est pas coutume, nous avons déserté le temps d’une soirée notre campagne pour nous rendre au centre de Paris, à l’Ambassade d’Irlande, à l’occasion de la ...
La cuisine anglaise de Mrs Beeton à Delia Smith
Voici une liste d’ouvrages pour les passionnés de cuisine anglaise. Ces auteurs culinaires du siècle dernier, inspirent encore beaucoup les chefs d'aujourd'hui.
Fondue au cream cheese et premières fraises Gariguette
Ce fut l’occasion de ressortir du placard mon service à fondue, et de refaire aux filles une des recettes du petit livre que j’ai écrit, sous la canicule, autour des fondues....