breakfast
Kedgeree (plat britannique)
Kedgeree est un plat anglo-indien très populaire au Royaume-Uni. Il est composé de poisson (églefin habituellement fumé), de riz et d’œufs.
22 août 2008
Kedgeree est un plat anglo-indien très populaire au Royaume-Uni. Il est composé de poisson (églefin habituellement fumé), de riz et d’œufs.
Le Black Country se situe à l’ouest de Birmingham et délimité par les villes de Wolverhampton, Walsall, Halesowen et Stourbridge.
C’est au coeur de la campagne anglaise du Staffordshire, au Weston Hall, bâtiment du XVI ème siècle que la famille s’est réunie pour fêter le 14 juillet. Son architecture élisabéthaine inclut beaucoup de dispositifs originaux
Tourte de courgettes à la feta – Gratin de tomates à la menthe – Shortcakes aux framboises
La fish pie, également connue sous le nom de « fisherman’s pie », est un plat classique de la cuisine britannique
Avant de comprendre pourquoi une omelette porte le nom d’un auteur, il faut faire connaissance avec cet homme, Arnold Bennett
Le roulé au pavot est une pâtisserie délicieuse et populaire qui est généralement préparée à partir d’une génoise ou d’une pâte à biscuit
Filet de truite pochée aux asperges, sauce Hollandaise à la menthe
Whisky bread and butter pudding (pain perdu au whisky et panettone) de Gordon Ramsay et histoire du bread and butter pudding en Angleterre.
Petite apparition furtive sur le blog avec ma recette fétiche de la tourte traditionnelle britannique : la Chicken pie.
Angleterre, Pays de Galles, Écosse, Irlande
Glossaire de la cuisine britannique
