Aujourd’hui, je souhaite aborder un dessert qui suscite souvent la controverse : la gelée anglaise. Je souhaite vous présenter ce dessert
Beigel Bake, une institution emblématique située à Brick Lane, Londres, est depuis longtemps un lieu incontournable des touristes.
Ces sausage rolls sont une adaptation inspirée du célèbre Ploughman’s lunch, un plat emblématique britannique. La farce de ces rolls regroupe
Le monde des vins regorge de diversité et de surprises, et parmi les joyaux méconnus se trouve le Ginger Wine. Ce vin épicé offre
Le Rivoli Bar du Ritz, un bar emblématique, a ouvert ses portes en 2001. Il est situé dans le hall de l’hôtel, à côté du célèbre restaurant
Le chutney de mangue est une sauce aigre-douce à base de mangues, d’oignons, de vinaigre et d’épices. Il a été importé en Angleterre
En collaboration avec le chef royal Mark Flanagan, le roi Charles III et la Reine consort Camilla ont personnellement choisi une quiche comme plat signature du « Big Lunch » de
Les fèves ont une longue histoire en Angleterre, remontant à l’époque romaine où elles étaient cultivées pour leur valeur nutritive. Au cours du Moyen Âge,
La custard sauce, également connue sous le nom de crème anglaise, est une sauce sucrée à base de lait, de crème fraîche liquide, de fécule
Le Stilton est un fromage anglais à pâte persillée très apprécié dans le monde entier. Ils pèsent généralement 4,5 ou 7 kilos, sont recouverts
Angleterre, Pays de Galles, Écosse, Irlande
Glossaire de la cuisine britannique
