Shortbreads au lemon curd (recette facile de carrés au citron)
Il ne vous faudra que 7 ingrédients pour la réalisation de ces carrés au citron. Vous avez en base un shortbread et sur le dessus
Chocolate truffle pots (crème chocolat au Bailey’s)
Belle introduction à cette recette gourmande de Mary Berry. Ces petits pots ont eu un succès fou auprès de mes invités, et je peux même dire, qu’ils ont séchés les larmes ...
Mousse au café
La recette de mousse au café de Karen Burns-Booth me faisait de l’œil depuis un moment. Ces petits pots ont accompagné mon dimanche après-midi cocooning sous la couette, pl...
Cherries Jubilee (coupe de cerises chaudes et glace vanille)
herries Jubilee est tout simplement une sauce chaude aux cerises nappant de la glace à la vanille. Un contraste chaud-froid surprenant et délectable surtout avec les cerises du j...
Cotswold Mess (dessert de la région des Cotwolds)
Ou Eton mess révisé par la chef britannique Emily Watkins. Pourquoi Cotswold ? C’est tout simplement le nom d’une chaîne de collines au sud-ouest de l'Angleterre, entre l...
Clafoutis aux cerises et histoire des cerises en Angleterre
En Angleterre, les premiers cerisiers sauvages ont été importés par les Romains. Les anciennes voies romaines sont facilement reconnaissables par ces longues lignes d’arbres...
Dainty Pudding (dessert au lemon curd)
C’est la première recette testée du dernier livre de James Martin "Slow cooking". Ce pudding a deux textures : le top moelleux et le bottom fondant.
Crème de coco glacée au chocolat
Attention ce dessert est décadent et c’est une bombe calorique. Je lorgne dessus depuis un moment. Gordon Ramsay s'est inspiré pour cette recette, des glaces aux saveurs surp...
Mousse au chocolat Fauchon
Le Cinder toffee ou honeycomb a longtemps été un mystère pour moi. C’est entre le caramel "old fashion" et la praline mais sans les amandes.
Terrine aux trois chocolats
Terrine aux trois chocolats (chocolat au lait, chocolat au lait et chocolat blanc)