Angleterre
The Ivy Kensington Brasserie à Londres
The Ivy Kensington Brasserie représente une incarnation moderne et élégante du célèbre établissement londonien « The Ivy ».
11 février 2024
The Ivy Kensington Brasserie représente une incarnation moderne et élégante du célèbre établissement londonien « The Ivy ».
Originaire du comté du Yorkshire, dans le nord de l’Angleterre, les Yorkshire Puddings sont souvent associés au fameux Sunday Roast, un repas
Situé au cœur du quartier branché de Notting Hill, le Ladbroke Arms se distingue comme un véritable joyau parmi les pubs
Cette soupe réconfortante puise ses origines dans le Nord-Ouest de l’Angleterre. Le Lancashire cheese est sélectionné avec soin,
Florence White (1863-1940), figure éminente de la cuisine anglaise au début du 20ᵉ siècle, a laissé un impact durable avec son livre
La crème anglaise à la menthe est une indulgence divine, offrant une combinaison subtile de douceur crémeuse et de fraîcheur herbacée.
Autrefois, l’argent récolté pendant l’office religieux du 25 decembre était place dans des boites, et le lendemain distribue aux pauvres.
Les pigs in blankets sont des petites saucisses chipolata enveloppées dans du bacon fumé et rôties. Ils sont servis au Royaume-Uni à Noël
Le chef britannique Calum Franklin émerge comme maître de l’art des pies, comme illustré dans son livre intitulé « Pie Room ».
Les pubs anglais se tournent de plus en plus vers des ingrédients de qualité, et le pâté de foie de volaille ne fait pas exception.
Angleterre, Pays de Galles, Écosse, Irlande
Glossaire de la cuisine britannique
