Paris, réputée pour sa scène culinaire éclectique, accueille désormais un nouveau joyau : le Public House, un authentique pub britannique
Les Dorchester biscuits sont généralement préparés à partir de beurre, du sucre, de la farine et parfois des amandes ou du cheddar.
Le George Pub, situé au 55 Great Portland Street dans le quartier de Fitzrovia à Londres, est un établissement historique du XVIIIe siècle.
L’Angleterre, avec sa riche histoire de colonisation et d’immigration, a toujours été un carrefour de cultures culinaires. Le curry,
Aqua Shard est un restaurant, alliant une cuisine britannique contemporaine à des vues panoramiques à couper le souffle sur Londres.
Le cobbler, d’origine anglo-saxonne, se caractérise par ses fruits juteux recouverts d’une pâte moelleuse et légèrement croustillante.
Le moule à Battenberg est un ustensile de cuisine spécialement conçu pour faciliter la préparation de ce gâteau unique.
Comme le souligne Adrian Bailey dans son ouvrage la cuisine des Iles Britanniques, le Full English Breakfast doit beaucoup aux Écossais.
Les Tattie scones, également appelés potato scones ou potato cakes en Irlande, sont servis avec le Full Scottish breakfast.
Un posset est un dessert très simple qui trouve ses origines au Moyen Âge. Pour ce lemon posset, j’ai utilisé des framboises mixées
Angleterre, Pays de Galles, Écosse, Irlande
Glossaire de la cuisine britannique
