Restaurant Aqua Shard – British Cuisine | Londres

Restaurant Aqua Shard Londres

En cette fin de semaine, préparons-nous à prendre de la hauteur et découvrons ensemble un restaurant gastronomique inoubliable.

Direction le 31ᵉ étage du gratte-ciel emblématique The Shard à Londres.

Restaurant Aqua Shard Londres

Aqua Shard est un restaurant, alliant une cuisine britannique contemporaine 🇬🇧 à des vues panoramiques à couper le souffle sur la capitale anglaise.

Je vous recommande particulièrement de venir pour le déjeuner (49 £/personne), le brunch du week-end  (50 £/personne) ou pour le Peter Pan’s Afternoon Tea (70 £/personne). Quant au dîner, bien que l’expérience soit tout aussi mémorable, il peut s’avérer assez onéreux 🫰 Notez que le service est en plus.

Restaurant Aqua Shard Londres
Restaurant Aqua Shard Londres

Un Emplacement Exceptionnel

The Shard, conçu par l’architecte renommé Renzo Piano, est le plus haut bâtiment d’Europe occidentale, culminant à 310 mètres.

Restaurant Aqua Shard Londres
Restaurant Aqua Shard Londres

Aqua Shard occupe une position privilégiée dans cet édifice, nous permettant de savourer notre repas tout en admirant des vues spectaculaires sur la Tamise, la Tour de Londres, et d’autres monuments historiques de la ville. Les vastes baies vitrées et le design élégant du restaurant créent une ambiance sophistiquée et accueillante. Idéale pour fêter nos anniversaires 🎂

Restaurant Aqua Shard Londres
Restaurant Aqua Shard Londres

Une Cuisine Britannique Réinventée

Le menu d’Aqua Shard est un hommage à la richesse culinaire du Royaume-Uni, avec une touche moderne et inventive.

Le chef utilise des ingrédients locaux de saison pour créer des plats raffinés qui mettent en valeur les saveurs authentiques britanniques. La carte change tous les mois.

Le restaurant propose également un impressionnant choix de vins et de cocktails ⤵️ 

Restaurant Aqua Shard Londres
Tartare de steak de Herefordshire
Cornichons marinés, câpres, échalotes, jaune d’œuf de St. Eves, croûtons de pain aux olives et capucine
Restaurant Aqua Shard Londres
Restaurant Aqua Shard Londres
Jambonneau fumé et terrine de poulet
Ketchup de champignons, shimeji marinés et parmesan affiné
Restaurant Aqua Shard Londres
Saumon mariné au whisky
Salade de pommes de terre violettes, gribiche, échalote croustillante
Restaurant Aqua Shard Londres
Poulet fermier rôti
Brocoli germé, ail noir, purée de chou-fleur, morilles, jus
Restaurant Aqua Shard Londres
Brocoli Tenderstem
Poivrons rôtis et amandes grillées
Restaurant Aqua Shard Londres
Délice au chocolat
Chocolat noir 70 %, café, kumquat
Restaurant Aqua Shard Londres
Cheesecake au Baileys
Rhubarbe du Yorkshire, orange sanguine, noisettes
Restaurant Aqua Shard Londres
Tarte au citron
Meringue, lime kaffir, gingembre
Restaurant Aqua Shard Londres

Bilan des courses*** 

L’équipe est reconnue pour son service impeccable et attentionné. Dès l’arrivée, nous avons été accueillis chaleureusement et guidés. Le personnel est bien informé et se fait un plaisir de recommander des plats et des boissons en fonction des préférences individuelles.

Réservation indispensable.

 

Restaurant Aqua Shard Londres

Aqua Shard | British Cuisine

Level 31, The Shard, 31 St Thomas

☎️ +44 (0) 20 3011 1256

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3 Comments

  • Anonyme

    Le service en plus ? Donc si je vais chercher mon assiette en cuisine, le service ne sera pas compté !!! Ce genre de restaurant où il faut payer le service, je n’y met plus les pieds. Il me semble que lorsqu’on va au restaurant, c’est pour avoir un service, sinon je reste à la maison. Toujours une façon déguisé d’augmenter les prix…indirectement !

    • Hélène PICKEN

      C’est la norme en Grande-Bretagne et dans de nombreux pays. Le service est souvent en plus. Bien vérifier sur la carte. Le montant est souvent compris entre 10 et 15 % du total de l’addition. Sachez que ce montant contribue fortement à leur rémunération.

  • Anonyme

    Magnifique ce restaurant. Je note l’adresse. Merci pour toutes vos recommandations.

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“One cannot think well, love well, sleep well, if one has not dined well.” ― Virginia Woolf, A Room of One’s Own

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    Hélène PICKEN - Rédactrice

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