Tinker’s cakes (Apple Welsh cakes)
J’ai découvert une variante des Welsh cakes, petits gâteaux gallois cuits sur la Bakestone ou welsh Planc (plaque en fonte posée
Welsh cakes (petits pains gallois aux raisins secs)
Leur nom gallois est pice ar y maen (traduction : cakes on the stone). Ce petit cake est un croisement entre un pancake et un biscuit.
Earl Grey cake (gâteau au thé Earl Grey)
Le Earl Grey est un thé rouge (appelé thé noir) à l’huile essentielle de Bergamote en provenance de Chine. C’est le deuxième thé le plus
Soul cakes, biscuits traditionnels d’Halloween
Ces cakes sont une spécialité du Shropshire, région située dans l’ouest des Midlands. C’est une combinaison entre un scone et un biscuit.
Lincolnshire Plum Bread (le plus célèbre des Teabreads anglais)
Le Lincolnshire Plum Bread est une spécialité régionale du nord de l’Angleterre. Alors que la recette originale a été créée pour nourrir les ouvriers, ce pain est depuis ...
Afternoon Tea à Kensington Palace Pavilion Londres
En attendant les festivités du platinum Jubilee, retour sur une expérience Afternoon Tea time réussie à Kensington Palace Pavilion à Londres
Comment fêter Pancake day au Royaume-Uni (recettes des pancakes)
Histoire de pancake day ou Shrove Tuesday (Mardi gras) et liste de recettes des pancakes britanniques.
Victoria sandwich cake (victoria sponge cake)
Le sponge cake est un gâteau anglais fait de génoise. Il est également connu sous le nom de Victoria Sponge Cake ou Victoria Sandwich cake.
Jaffa cakes ou Pim’s® maison
McVitie's a été créé par Robert McVitie, un boulanger écossais qui a d'abord ouvert ses portes à Rose Street, à Édimbourg.
Cornish Fairings (biscuits anglais des Cornouailles)
Fairings était à l’origine un terme commun pour désigner les aliments et produits vendus dans les Foires ou Food Festival. De nos jours, le nom désigne les biscuits et pain d...