Une idée de séjour en Angleterre pour fêter dignement la Saint-Valentin ou carrément demander l’élue de votre cœur en mariage 💍 (oui, on vise direct le grand jeu).
Pennyhill Park Hotel
Imaginez un hôtel-manoir entouré de 120 acres de parc dans le Surrey, tout droit sorti d’un roman victorien cosy. Et pour ceux qui s’imaginent déjà arpenter les allées verdoyantes comme dans un conte de fées. Vous pouvez demander à la réception une carte des sentiers du domaine pour organiser votre balade. L’hôtel mettra à votre disposition des bottes.
Le Pennyhill Park n’a pas toujours été un temple du thé à la crème fouettée. Son terrain servait à l’origine de point de signal pour alerter contre l’Armada espagnole en 1588.
Le nom Pennyhill viendrait de l’ancienne désignation de la colline sur laquelle le domaine est situé. Le terme hill signifie simplement colline, tandis que penny ferait référence soit à un ancien nom de lieu, soit à une appellation liée à l’époque où certaines terres ou passages étaient associés à de petites taxes ou redevances symboliques. Comme souvent en Angleterre, les noms de domaines mêlent ainsi géographie locale et héritage historique, donnant à l’endroit une identité ancrée dans le paysage depuis des siècles.
Pennyhill Park a été le cadre d’un moment exceptionnel : mon futur gendre y a fait la demande la plus romantique qui soit 😍
Côté chambres
L’établissement propose d’élégants espaces confortables, décorés dans un style classique britannique. Les tons sont doux, les matières soignées et la literie particulièrement agréable. Certaines chambres offrent une vue sur les jardins.
Espace bien-être
Le spa de Pennyhill Park est reconnu comme l’un des plus remarquables du Royaume-Uni. C’est un peu le QG officiel du lâcher-prise. Ici, vous passez facilement de la piscine au sauna, du hammam au jacuzzi, avec cette impression très agréable que le temps a décidé de ralentir rien que pour vous.
L’afternoon tea
Entre le 9 et le 15 février, Pennyhill Park propose un afternoon tea spécial Saint-Valentin inspiré par Molton Brown*.
*Marque britannique de luxe, née à Londres dans les années 1970. À la base, c’était un salon de coiffure qui fabriquait ses propres produits. Succès fulgurant et aujourd’hui, la marque est connue dans le monde entier.
- gels douche (leurs best-sellers)
- savons liquides
- lotions corps et mains
- parfums
- bougies parfumées
Leur truc, ce sont les parfums sophistiqués, souvent inspirés de voyages : poivre noir de Madagascar, orange & bergamote, rhubarbe & rose.
Pourquoi on les retrouve dans des hôtels de luxe ?
Parce que Molton Brown est devenu un symbole du raffinement britannique. Beaucoup d’hôtels de luxe les utilisent pour leurs chambres ou pour des collaborations spéciales. Ça ajoute une touche sensorielle premium à l’expérience.
Vous pouvez combiner ça avec 👇
Un massage ou un accès spa pour deux.
Un séjour romantique avec dîner aux chandelles, fleurs et chocolat.
Ce qui vous attend 👇
De délicieux sandwichs anglais finis à la perfection (poulet coronation, bœuf rôti)
Des scones moelleux avec clotted cream et confiture, l’essentiel du tea time classique
Des pâtisseries créatives saisonnières qui changent selon le moment de l’année
Une sélection de thés et cafés pour vous assurer que vous restiez éveillé jusqu’au dessert
Une option avec Champagne ou vin pétillant anglais est aussi proposé.
Anecdote
Pennyhill Park n’est pas seulement un endroit où l’on boit du thé en amoureux. C’est aussi un lieu utilisé comme centre d’entraînement intérieur par l’équipe nationale anglaise de rugby.
Côté gastronomie
L’établissement ne se limite pas à son cadre charmant : il abrite le restaurant Latymer, une adresse étoilée au Guide Michelin pour sa cuisine raffinée.
Je reviendrai dans un prochain article pour vous raconter en détail cette expérience culinaire exceptionnelle, de la mise en assiette créative aux saveurs locales et de saison.
☎️ +44 (0) 1276 478300
