Tacos de bœuf braisé, Wraps de betterave et roquefort, Wraps aux poireaux et fromages de chèvre frais, Chimichangas d’épinards et champignons, Poicamole.
Tarama maison ou Taramasalata – Vichyssoise aux croûtons d’huîtres
Caesar chicken wraps, Wraps de saumon à l’aneth, Wraps au crabe et fenouil, Wraps de mozzarella et pesto.
Crostini de prosciutto, figues et menthe – Crostini de figues au Roquefort
Pommes caramélisées sur crackers – Bar rôti au fenouil et gingembre, purée de chou-fleur
Mini crêpes au saumon fumé – Ravioli de langoustines
Tourte aux asperges ou Torta di Asparagi – Escalopes de veau aux pignons et tomates brûlées
Sauce aux cacahuète, crème de truite, pilons de poulet sauce ranch, guacamole.
« Tomate-mozzarella à boire » par Jean-François Piège
Buffet provençal (pain aux olives, oignons à l’aigre-douce, Beignets de courgettes, feuilles de chou farcies)
Angleterre, Pays de Galles, Écosse, Irlande
Glossaire de la cuisine britannique
