apéritifs
Crostini de prosciutto, figues et menthe – Crostini de figues au Roquefort
Crostini de prosciutto, figues et menthe – Crostini de figues au Roquefort
5 juillet 2008
Crostini de prosciutto, figues et menthe – Crostini de figues au Roquefort
Gambas tequila à l’orange – Omelette bacon, petits-pois et fromage de chèvre
Cocktails : Margarita, Pina Colada et Tequila Sunrise
Verrine de concombre au noix – Verrine de compote d’abricots
Daube de calamars : comment préparer les calamars et encornets
our marquer le retour du soleil et le début des vacances pour au moins un membre de la famille, j’ai choisi un dessert frais, rafraîchissant et d’une simplicité enfantine. Idéal pour conclure un repas épicé.
Cabillaud aux épices et aux mangues acidulées
L’artichaut camus de Bretagne est la vedette incontestée de cette recette de Guy Martin. Ce légume cultivé dont on ne consomme que la partie charnue de la fleur est originaire du Bassin méditerranéen.
Angleterre, Pays de Galles, Écosse, Irlande
Glossaire de la cuisine britannique
