Fraîcheur chocolat de Pierre Hermé (entremet chocolat)
Une recette de Pierre Hermé, trouvée dans le livre de la fondation Auguste Escoffier.
Penne alla Puttanesca
Ce plat doit son nom à son temps de préparation si court qu'une belle de jour pouvez le confectionner entre deux rendez-vous.
Tartelettes aux tomates et anchois frais
Tartelettes aux tomates et anchois frais
Brandade de chèvre à la menthe et au saumon fumé
Une petite entrée avec un fromage que j'aime énormément, le Crottin de Chavignol.
Calamars farcis : la recette de calamars farcis
Calamars farcis : la recette de calamars farcis
Palmiers, Roulades de porc à la sauge
Apéritifs : Palmiers, Anchoïade et roulade de porc à la sauge.
Paupiettes de poulet à la truite
Le mélange du poulet et de la truite de mer est vraiment surprenant et s'accorde à merveille. Si pour la sauce, vous n'avez pas de cresson, prenez du persil plat. Si vous n'avez ...
Polpettes (galettes de pommes de terre grecques)
Avec cette chaleur, il devient difficile de cuisiner les pommes de terre. Pourtant, une recette peut me les faire manger en toute saison. Des galettes Grec de pommes de terre, rele...
Paupiettes de volaille à la truite de mer
Paupiettes de volaille à la truite de mer
Mousse au Bailey’s
Mousse au Bailey's