compote
Espadon à la salsa Verde – Cheesecake express et compote de fruits rouges
Espadon à la salsa Verde – Cheesecake vanille « express » et compote de fruits rouges
26 juillet 2008
Espadon à la salsa Verde – Cheesecake vanille « express » et compote de fruits rouges
Le Black Country se situe à l’ouest de Birmingham et délimité par les villes de Wolverhampton, Walsall, Halesowen et Stourbridge.
Merlan à la portugaise façon Rick Stein (cuisine portugaise)
C’est au coeur de la campagne anglaise du Staffordshire, au Weston Hall, bâtiment du XVI ème siècle que la famille s’est réunie pour fêter le 14 juillet. Son architecture élisabéthaine inclut beaucoup de dispositifs originaux
Tourte de courgettes à la feta – Gratin de tomates à la menthe – Shortcakes aux framboises
Saumon en papillote – Poivrons frits à la feta et au persil – Champignons farcis aux herbes
Crostini de prosciutto, figues et menthe – Crostini de figues au Roquefort
Gambas tequila à l’orange – Omelette bacon, petits-pois et fromage de chèvre
Cocktails : Margarita, Pina Colada et Tequila Sunrise
Verrine de concombre au noix – Verrine de compote d’abricots
Angleterre, Pays de Galles, Écosse, Irlande
Glossaire de la cuisine britannique
