
Bobotie de poulet (cuisine sud-africaine)
Ingrédients pour un plat de 5 personnes
Temps : 1 h 30
Prix : 12.50 €
1 tranche de pain de mie
25 cl de lait
2 cl d’huile d’olive
2 oignons hachés
1 ½ c à café de curry
600 g de poulet haché cru ou cuit (bœuf ou agneau)
1 c à café de sucre ou confiture d’abricot ou de chutney
1 c à soupe de jus de citron ou vinaigre blanc
2 œufs
25 g de raisins secs
8 amandes entières
Sel et poivre
19 Comments
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senga
Les recettes africaines sont rares et qqfois difficiles pour le palais ou la recherche des produits locaux. Je note avec plaisir celle ci qui me semble moelleuse à souhait, comme tu le soulignes, attention à la cuisson !
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marion
ouiiiiiiiiiiii j’ai vu une recette de Bobotie sur marmiton que je dois tester depuis des années 🙂 tu me redonnes envie d’essayer, merci !
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Rosa's Yummy Yums
J’adore cette spécialité! Ta version au poulet me plaît beaucoup! Ca change du boeuf haché…
Bises,
Rosa
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conseil sante
Mmmh !
Une recette originale qui donne envie de cuisiner !
Bonne continuation
David de conseil santé -
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christine
je ne connaissais pas, j’aimerai bien gouter une fois! ça a l’air plutot pas mal, simple, original à la fois
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Sandrine
Merci beaucoup Hélène pour ton commentaire sur la Cuisine Cup, mais tu sais j’ai beaucoup trop stressé pour rien l’année dernière, une chose à absolument ne pas faire……ce que ja vais éviter de refaira lors du championnat de cuisine Amateur !!!!!
A bientôt -
Ana
Ce que j’aime lorsque je viens chez toi, c’est que je découvre souvent de nouvelles choses et que j’ai toujours envie de les testées !
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lilizen
très intriguée et par son nom et par sa saveur, ce poulet risque bien dêtre testé pour satisfaire ma curiosité…et c’est un moindre mal !
MERCI EN TOUT CAS DE NOUS FAIRE PARTAGER CETTE RECETTE ! (désolée pour las majuscules ivolontaires, j’ai la flemme de corriger à présent !)
bonne rentrée…et bises !
lili
Et voilà encore une spécialité inconnue de moi.