boisson anglaise
Eggnog (lait de poule anglais)
L’Eggnog est bien plus qu’une boisson, c’est une tradition chaleureuse qui évoque instantanément les célébrations de fin d’année.
3 décembre 2010
L’Eggnog est bien plus qu’une boisson, c’est une tradition chaleureuse qui évoque instantanément les célébrations de fin d’année.
Les cheese straws sont de délicieux petits gâteaux anglais salés au fromage, souvent du Cheddar. Ils sont servis en Starters et sont rapides à préparer.
Pour cette recette, j’ai choisi 4 types de champignons avec une texture et une saveur différente…
La qualité de la viande est primordiale pour la réussite de cette recette. Je vous conseille vivement d’éviter le rayon boucherie des grandes surfaces et
Roulade de poulet à la pancetta – Rösti de panais et pommes de terre
Tempura de gambas et saumon grillé à la vanille
Cônes en chocolat, crème à la menthe (mignardises)
Mousse de courge butternut, magrets de canard sauce bigarade
Gâteau roulé ou bûche facile au chocolat ou The Yule Log. Histoire de the Yule Log. Temps : 45 minutes de préparation + 18 minutes de cuisson + 2h au frais
Angleterre, Pays de Galles, Écosse, Irlande
Glossaire de la cuisine britannique
