Comment préparer le Haggis ?
Dans cet article, je vous dévoilerai la méthode idéale pour préparer votre haggis. La semaine à venir sera dédiée à l’Écosse.
Dans cet article, je vous dévoilerai la méthode idéale pour préparer votre haggis. La semaine à venir sera dédiée à l’Écosse.
Outre le whisky écossais, la spécialité incontournable du Burns Supper est le fameux haggis, la panse de brebis farcie
Plat traditionnel écossais composé de haggis (panse de brebis farcies), de bashed neeps (purée de rutabaga) et de chappit tatties
Les moines de Holyrood ont planté des vergers et aménagé des jardins au pied du Château d’Édimbourg. La culture des légumes et des fruits
Connue pour ses ingrédients locaux de qualité, ses plats robustes et ses boissons emblématiques, l’Écosse a beaucoup à offrir
Les vastes contrées sauvages de l’Écosse abritent depuis longtemps une grande variété de gibier, qui a toujours eu sa place sur les tables
Parmi les nombreuses boissons gazeuses disponibles sur le marché, Irn-Bru se distingue comme une icône unique de l’Écosse
Sélection des meilleurs plats à découvrir en Écosse, accompagnés de leurs histoires et de leurs recettes détaillées.
Fondé en 2007 par le chef Paul Wedgwood, ce restaurant a rapidement gagné une réputation pour sa cuisine innovante
Comme promis, je reviens avec deux adresses à Édimbourg (Old Town), servant de délicieux petits déjeuners écossais authentiques.
“One cannot think well, love well, sleep well, if one has not dined well.” ― Virginia Woolf, A Room of One’s Own