Recette du Christmas Pudding et Brandy butter
À l'origine, le Christmas pudding s'appelait "hakin" en raison de sa multitude d'ingrédients. Les premières recettes de ce pudding remontent
Soul cakes, biscuits traditionnels d’Halloween
Ces cakes sont une spécialité du Shropshire, région située dans l’ouest des Midlands. C’est une combinaison entre un scone et un biscuit.
Lancashire Hotpot (ragoût d’agneau et de pommes de terre)
Il existe de nombreuses variantes du Lancashire Hot pot. Il est souvent composé de collier d’agneau du Lancashire
Electric Diner, restaurant à Notting Hill
Ce restaurant américain à la sauce londonienne est situé à côté du cinéma du même nom, un des plus anciens de Londres.
Lincolnshire Plum Bread (le plus célèbre des Teabreads anglais)
Le Lincolnshire Plum Bread est une spécialité régionale du nord de l’Angleterre. Alors que la recette originale a été créée pour nourrir les ouvriers, ce pain est depuis ...
Tout savoir sur le sel de Maldon (flocons de sel de mer anglais)
Le sel de Maldon est composé du chlorure de sodium, un composé chimique, mais également une combinaison d'oligo-éléments de l'eau de mer
Sticky toffee pudding et butterscotch sauce (gâteau vapeur aux dattes)
À ma grande surprise, le Sticky toffee pudding est un dessert relativement récent. Certains pensent qu’il aurait été élaboré en 1970
Restaurant Indien Dishoom à Londres
En cette Semaine Nationale du Curry Au Royaume-Uni, retour à Londres dans un des restaurants indien de la petite chaîne Dishoom