Petite recette rapide Spéciale Lunch box. Ces cupcakes salés peuvent également se servir au petit-déjeuner et/ou glisser dans un panier pique-nique.
La Recette
Ustensile : une plaque à muffins Ingrédients pour 6 cupcakes
Temps : 10 minutes de préparation + 15 minutes de cuisson
Beurre, huile ou Ghee
6 tranches de poitrine de porc fumée (bacon)
Feta émiettée
6 œufs
Bouquets de brocoli congelés ou ciboulette ciselée
Méthode
- Préchauffer le four à 200 °C.
- Huiler ou beurrer les empreintes de la plaque à muffins.
- Disposer les tranches de bacon dans chaque empreinte du moule en pressant bien sûr le fond et les bords.
Pour les cupcakes aux œufs
- Casser un œuf dans chaque empreinte puis émietter de la feta par-dessus.
Pour les cupcakes au brocoli
- Battre les œufs. Poser un bouquet congelé de brocoli au centre de l’empreinte, ensuite verser l’œuf battu.
- Ajouter la feta émiettée.
- Enfourner 15 minutes.
- Laisser reposer cinq minutes. Passer un couteau ou une cuillère à soupe autour de chaque cupcake et les disposer sur assiette.
Servir Les cupcakes chauds, tièdes ou froids.
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17 Comments
Je trouve cette recette originale et excellente.
Qu’elle bonne idée !
Il me tarde d’essayer, je salive d’avance.
Bonne fin de journée !
Top recette pour les pique-niques celle-ci, je vais te l’emprunter un de ces jours. Bises
UNe excellente idée ! Bises
bonne idée il faudra que j’y pense pour mes petits casses croute!!! bisous
C’est super comme recette ça !! j’ai essayé une fois, je devrais recommencer ;o)
bises
Joli! Je ne sais pas si on les mangera au petit dejeuner, mais un soir avec une petite salade, je les vois bien!
Comment tout savoir sur le bacon, très intéressant comme toujours et de plus tes cupcakes sont super, excellente idée à conserver, pour des futurs en-cas.
Bonne fin de semaine Hélène
Marie
C’est très joli, j’adore l’idée.
Oulala cette recette fait très envie….
Demain je fais les courses ? Ça tombe bien tien !
Excellente idée. Très sympa, très jolie présentation d’autant que l’on peut les garnir de différents ingrédients je pense. On peut choisir en fonction de ses goûts (enfants) et puis pour l’été lors des fortes chaleurs c’est très appétissant et léger. A RETENIR….
Très sympas ces cupcakes oeufs bacon, je retiens l’idée !! Bon week-end !
Quest ce que c’est appétissant !! et ce petit topo sur le bacon bien intéressant !
bises
sicacoco
j’adore, pour ma part ce sera le breakfast 🙂 bizzz
un joli post très goûteux
très bonne journée
http://creationancienne.canalblog.com
Très bien expliqué, j’essaie. Merci
Hummm ça l’air bon à goûter ! Merci pour cette belle recette !
Une belle idée pour un petit déjeuner minute et fondant… je n’y aurais pas pensé. C’est à tester très très vite, merci !
http://ioma.fr/