Truffes au whisky et Prince Charlie’s coffee
Histoire du Drambuie
Malt whisky truffles (Truffes au whisky)
Prince Charlie’s coffee (ou Irish coffee)
Ingrédients pour un verre
2 ml/1 c à s de sucre roux
Café noir
20 ml de crème liquide légèrement fouettée
28 Comments
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émilie
moi je l’aime bien ton scandale !! mais je ne connais pas du tout ce « coffee »… est-ce que ça se rapproche de l’Irish Coffee ???
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Hélène (cannes)
Quelle bonne idée que cet after-dinner ! J’ai du Lagavulin (c’est le seul whisky que je boive, en digestif en général-et rarement, je précise !-) 🙂
Je vais acheter le Drambuie. Je n’en ai pas, mais j’aime ça, alors, ça me fera un bon prétexte. Je crois que tous mes invités de l’hiver termineront leur soirée ainsi traités !…
PS: On comprend que Monsieur t’aie pardonnée ! -
Anonymous
Comme tu as bien fait de transgresser les règles. J’adore tes truffes. :-)))
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Hélène
Fabienne : Tu peux utiliser un autre whisky pas seulement du Malt. j’utilise du Drambuie ou une liqueur à base d’orange.
Emilie : C’est comme le Irish coffee, seul l’alcool diffère. Ce n’est un whisky Irlandais. Les Ecossais ont la même recette avec du Laphroaig ou du Dalwhinnie Whisky (Highland coffe). -
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sylvieaa
Tes truffes sont super tentante mais je ne supporte pas l’alcool donc je vais que regarder.
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mickymath
oh!!dis quelles belles truffes!! je veux bien en gouter une !!tout de suite là! bises micheline
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mamina
Si Mooosieur a pardonné, il est pardonné aussi.
Je ne suis pas trop whisky mais le Lagavulin est paraît-il tès bon.
Est-ce que Mooosieur connaît le whisky de Michel Couvreur à Beaune. Un whiky français qui est paraît-il une référence… va voir dans Google. -
Chantal33
Ma préférence va pour les truffes…j’adapterai peut-être avec les moyens du bord, du Bailey’s, qu’est ce que tu en penses
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missval
C’est une super idée cet « after-diner » J’imprime ta recette et la conserve précieusement pour Noel prochain…
Bises -
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Catherine
Comment as tu pu oser un tel sacrilège! Lagavulin, drambuie… et pourquoi pas du talisker, de l’oban ou Glenfarclas pendant que tu y es? … Je vois que nos époux partagent un même passion! Mais, pour ma part, je n’oserai pas en prendre une lichette pour cuisiner… je me ferai incendier!!!
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manouche
Je vais enfin pouvoir faire un dessert qui enchante l’homme chéri (même si je dois y piquer un peu de son whisky !!)
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Anonymous
Le plaisir de mon pére , un bon whisky et deux truffes (et son cigare beurk)….pas pour mon régime mais pour un prochain Noél….
Garance -
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MIECHAMBO
Quelle belle association. Il y a longtemps que je n’ai pas acheté de Brambuie mais comme Hélène, ça va me faire une belle occasion de le faire. Quant aux truffes au chocolat même toutes seules pas de problème !!
MICHELE -
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Bénédicte
je n’arrive pas à trouver le temps de venir plus d’une fois par semaine sur ton blog ( c’est pareil pour els blogs des autres… même pour le mien!!!!) mais à chaque fois c’est un régal… merci pour les coquilles, les truffes qui seront surement servies à noël vu que monsieur adore le vrai-bon whisky et pour le bonheur de te lire!!
bises
bénédicte
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Laetitia WCT
Truffes et whisky! Deux ingrédients délicieux qui se mêlent pour créer une recette encore plus exquise. Merci pour ce billet.
Monsieur a su retrouver la raison !
Je ne connaissais absolument pas mais que cela semble divin…. Je vais tester d’urgence, seul pb l’achat du Malt. On peut utiliser n’importe quel malt ou il est préférable d’utiliser un malt spécial ?