Spritzer au concombre et sirop de sureau (Spécial Platinum Jubilee)
En Angleterre, vous dégusterez le concombre dans le célèbre sandwich britannique mais également dans certaines boissons comme les Spritzers.
Cidre chaud de Noël (histoire du Mulled cider)
L'histoire du cidre chaud présente des similitudes avec l'ancienne tradition païenne appelée Wassailing. Le mot wassail vient de l’expression
Black and Tan – Half and half (Cocktail américain)
Le Black and Tan est un cocktail de bière préparé en superposant une bière blonde (Ale) et une bière brune, généralement une stout
Bramble cocktail (British cocktail au gin et crème de mûre)
The Bramble est l'idée originale de Dick Bradsell, alias The Cocktail King. Ce cocktail aux mûres est sans doute la plus célèbre...
Pink Lady Cocktail à base de Gin et de Calvados
Son nom évoque la couleur rose. Il aurait été inventé dans les années 30, à une époque où la présence des femmes dans les bars n’était pas des plus appréciées.
Sloe gin (gin aux Prunelles)
Le Sloe Gin ou Damson Gin est une liqueur traditionnelle anglaise. Des baies sauvages de prunellier anglais sont soigneusement macérées pendant plusieurs mois avec du gin et du s...
Shropshire plum brandy ou Damson Brandy (eau-de-vie aux prunes)
Le Brandy est un terme désignant une eau-de-vie mais également le célèbre Cognac. Il vient du norvégien ancien brandeviin (vin brûlé). Associé à un nom de fruit, il ...
Drinking Chocolate (Chocolat chaud de Mrs Beeton)
Pour nous réchauffer, j’avais prévu un vrai chocolat chaud, préparé avec du chocolat Cacao Barry Cuba, 70 % de cacao et du miel anglais façon Mrs Beeton ou presque car elle ...
Ginger Beer (bière au gingembre maison)
La bière de gingembre a été brassée en Grande-Bretagne dans les années 1700. La recette aurait été apportée par les soldats britanniques installés dans les îles ionienn...
Elderflower cordial (sirop de fleurs de sureau)
Recette du sirop de fleurs de sureau (Elderflower cordial).