Kedgeree est un plat anglo-indien très populaire au Royaume-Uni. Il est composé de poisson (églefin habituellement fumé), de riz et d’œufs.
Tourte de courgettes à la feta – Gratin de tomates à la menthe – Shortcakes aux framboises
Avant de comprendre pourquoi une omelette porte le nom d’un auteur, il faut faire connaissance avec cet homme, Arnold Bennett
Petite apparition furtive sur le blog avec ma recette fétiche de la tourte traditionnelle britannique : la Chicken pie.
Version anglaise de l’Irish Coffee au Drambuie accompagné de truffes au whisky écossis tourbé. Gourmandises à servir avec modération
La sage and onion stuffing, ou farce à la sauge et à l’oignon, est un accompagnement classique et délicieux qui ajoute une touche de saveur
Angleterre, Pays de Galles, Écosse, Irlande
Glossaire de la cuisine britannique
