Angleterre
Sally Lunn’s Bakery à Bath
Ce matin, je vous emmène à Bath en Angleterre, plus précisément dans une charmante boutique historique : Sally Lunn’s Bakery.
2 avril 2024
Ce matin, je vous emmène à Bath en Angleterre, plus précisément dans une charmante boutique historique : Sally Lunn’s Bakery.
En Angleterre, la tradition remonte au 18ᵉ siècle, où le terme « devilled » était utilisé pour désigner des aliments épicés ou relevés.
Les Cherry Bakewell tarts sont de délicieuses tartelettes anglaises. Ces gourmandises ont accompagné mon dernier Afternoon tea.
Les sandwichs anglais au concombre sont une délicieuse invention typiquement britannique, souvent associée à l’incontournable
Les sandwichs anglais au concombre sont une délicieuse invention typiquement britannique, souvent associée à l’incontournable
Le Pan Haggerty est un plat traditionnel originaire du nord de l’Angleterre, notamment de la région de Northumberland.
À l’origine, le Colcannon était associé aux fêtes celtiques, en particulier à la fête de Samhain (Hallowen), célébrée à la fin de la saison de récolte.
Recette traditionnelle de l’irish stew (ragoût d’agneau), plat irlandais servi dans les pubs traditionnels dans toute l’Irlande.
Après le Ritz, le Savoy et le Rosewood, je vous convie cette fois à découvrir le bar Vesper de l’hôtel Dorchester à Londres.
Le Malvern Pudding est un dessert traditionnel anglais qui tire son nom de la ville de Great Malvern, située dans le Worcestershire.
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Glossaire de la cuisine britannique
