Aujourd’hui, je vous propose une recette de saison à base d’abricots. Vous pouvez fourrer l’intérieur du rôti mais l’opération est assez délicate. Le plus simple
Paupiettes de boeuf à l’ail aux oranges sanguines
Recette des croquettes de pomme de terre et filets de bœuf Strogonof
J’ai préparé un stew écossais genre de ragoût à la mode Scottish. La ville de Dundee est célèbre pour sa Marmelade.
Apéritifs : Palmiers, Anchoïade et roulade de porc à la sauge.
Cette recette est automnale mais le temps ne se prête pas aux plats printaniers. Le jardin est un peu perturbé. Le filet mignon porte bien
Angleterre, Pays de Galles, Écosse, Irlande
Glossaire de la cuisine britannique
