Imaginez une Irlande sans pommes de terre ? Et oui, ce tubercule emblématique n’a pas toujours fait partie du paysage culinaire irlandais !
Le Gur Cake, une pâtisserie irlandaise à base de restes de boulangerie, est également connu sous le nom de Chester Slice et Donkey’s Gudge
Les Fifteens, composés de guimauves, de biscuits digestifs, de noix de coco et de cerises, incarnent un héritage qui relie les Irlandais
Recette traditionnelle de l’irish stew (ragoût d’agneau), plat irlandais servi dans les pubs traditionnels dans toute l’Irlande.
Irlande : Index des recettes irlandaises, cuisine irlandaise. Vous y trouverez de nombreux plats traditionnels (Irish stew, Irish coffee
La Guinness est une bière irlandaise emblématique, connue pour sa couleur foncée et son goût unique. Cette bière est brassée depuis
L’honeycomb est une sorte de caramel à base de miel liquide et de bicarbonate de soude. Après plusieurs tentatives, je vous conseille de ne
Le porridge d’avoine est une excellente façon de consommer des flocons d’avoine et de bénéficier de leurs avantages pour la santé.
L’auteur, un historien de l’alimentation américain, a consacré plusieurs années de recherche pour réunir plus de 550 recettes anglaises
J’ouvre le bal avec une glace originale et anti-gaspi au pain complet (brown bread ice-cream) et sa sauce terriblement gourmande au caramel.
Angleterre, Pays de Galles, Écosse, Irlande
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