Le Red Onion Relish est une délicieuse sauce britannique à base d’oignons rouges caramélisés, de vinaigre balsamique et de sucre.
Ce Pub londonien est un lieu de rencontre pour les fans du célèbre détective fictif créé par l’écrivain britannique Arthur Conan Doyle.
Les saucisses rôties aux pommes et lentilles vertes constituent un plat réconfortant et savoureux qui convient parfaitement pour un dîner
Ce dessert est un grand classique des fêtes anglaises. Dans la pure tradition, le trifle est servi dans un grand bol en verre (Punch Bowl
L’honeycomb est une sorte de caramel à base de miel liquide et de bicarbonate de soude. Après plusieurs tentatives, je vous conseille de ne
Le scotch egg a été créé en 1738, au grand magasin Fortnum & Mason, véritable symbole de la culture british, installé au 181 Piccadilly
Alexis Soyer, chef cuisinier français du 19ᵉ siècle, est bien plus qu’une simple figure de la gastronomie. Il est un pionnier culinaire,
Pork pie, Melton Mowbray Pie ou petite tourte de porc est une spécialité de renom en Angleterre. Ces petits pâtés en croûte étaient à l’origine
L’entreprise de thé britannique a été fondée à Londres en 1706 par Thomas Twining. Sa petite boutique de vente de thé était située sur Strand
Je vous emmène dans une brasserie chic emblématique de Londres. Le Guinea Grill situé dans le quartier historique de Mayfair à Londres.
Angleterre, Pays de Galles, Écosse, Irlande
Glossaire de la cuisine britannique
