![Calamars ou poulpe au vin rouge et petits pois](https://i0.wp.com/chezbeckyetliz.com/wp-content/uploads/2018/05/Poulpe-au-vin-rouge-333x400-1.jpg?fit=333%2C400&ssl=1)
Calamars ou poulpe au vin rouge et petits pois
Cette recette du chef anglais Rick Stein convient aux calamars mais également aux poulpes.
A noter que le temps de cuisson est bien plus long pour le poulpe qui lui demande d’être cuit à feu très doux et très longtemps.