Angleterre
Mildreds | Restaurant végétarien à Londres
Le restaurant Mildreds est situé au cœur de Soho mais d’autres adresses ont ouvert à Camden, Kings Cross et Dalston. Victime de leur succès,
23 novembre 2023
Le restaurant Mildreds est situé au cœur de Soho mais d’autres adresses ont ouvert à Camden, Kings Cross et Dalston. Victime de leur succès,
Je viens d’achever la lecture du livre de Brigitte Webster portant sur la cuisine anglaise à l’époque Tudor. Depuis ma visite des cuisines
Cette pie ou tourte est une spécialité du Lancashire. Cette version est celle de la maman du chef anglais Simon Hopkinson.
La hard sauce, également connue sous le nom de brandy butter. C’est une sauce riche et sucrée souvent servie avec des desserts,
Ce pudding est une invention du 17ème siècle. A partir de cette époque, la pâte à la graisse de bœuf remplaça la poche d’estomac de mouton.
Si vous êtes en quête d’une expérience unique à Londres, ne manquez pas le Mercato Mayfair, un food hall installé dans une ancienne église
Elizabeth Raffald était une cuisinière anglaise du XVIIIe siècle, surtout connue pour ses talents culinaires et ses contributions significatives à la gastronomie britannique
Les Anglais donnent le nom de Jerusalem artichoke pour désigner le topinambour. C’est souvent une source de confusion, car il n’a
Aux côtés du sticky toffee pudding, la Banoffee Pie, a également vu le jour dans la seconde moitié du XXe siècle. Elle a acquis le statut
Située dans le quartier emblématique de Belgravia et de Chelsea à Londres, la pâtisserie Peggy Porschen est bien plus qu’une simple adresse
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