boeuf
Filet de bœuf cuisson basse température, tortellini-maison
Filet de bœuf cuisson basse température, tortellini-maison
18 février 2009
Filet de bœuf cuisson basse température, tortellini-maison
Il n’y a pas que les chefs Britannique qui me surprennent en cuisine. Les chefs américains sont tout aussi doués aux fourneaux…
Poulet au citron et à l’ail – Foies de volaille au gingembre
Crevettes épicées au lait de coco – Parathas – Moules au lait de coco – Fruits exotiques au Malibu
Rouleaux de printemps (spring rolls), sauce sucrée à la citronnelle
Recette festive de Nigella Lawson.
Comment cuire le chapon – Réaliser une gravy et la bread sauce.
Commet préparer les bulots crus (Beignets de bulots et Bulots à la chinoise)
Pudding aux restes de croissants et chocolat blanc de Gordon Ramsay.
Angleterre, Pays de Galles, Écosse, Irlande
Glossaire de la cuisine britannique
