antoine Parmentier
Salade chaude de pommes de terre nouvelles, tapenade de tomates séchées
Salade chaude de pommes de terre nouvelles, tapenade de tomates séchées
11 août 2008
Salade chaude de pommes de terre nouvelles, tapenade de tomates séchées
J’attendais un jour de pluie pour publier cette recette et miracle aujourd’hui le ciel est plus que grisâtre sur la région parisienne. Lors de mon voyage en Bavière, j’ai découvert les petites pâtes allemandes : the spätzle.
Nos restes de poulet rôti ont terminé dans cette chicken pie Grecque. Elle peut se servir froide ou chaude accompagnée d’une salade crétoise et un peu de yaourt grec.
Une entrée de Mozzarella di Buffalo enveloppée dans une tranche de jambon de Serrano accompagné d’un chutney de pêche et des crêpes de chocolat fourrées de compote de fruits rouges.
Crabe Bracadale et salsa de concombre à l’aneth
Voici notre modeste repas d’hier soir, trop chaud pour passer des heures devant ma cuisinière. Le mélange des herbes fraîches et des figues rôties n’est pas courant mais absolument délicieux. Vous pouvez rajouter des noix, des amandes ou des pistaches.
Espadon à la salsa Verde – Cheesecake vanille « express » et compote de fruits rouges
Le Black Country se situe à l’ouest de Birmingham et délimité par les villes de Wolverhampton, Walsall, Halesowen et Stourbridge.
Merlan à la portugaise façon Rick Stein (cuisine portugaise)
Angleterre, Pays de Galles, Écosse, Irlande
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