Connaissez-vous ces sandwichs parfois servis au breakfast en Grande-Bretagne ?
Les bacon butties sont des sandwichs classiques britanniques, composés de tranches de bacon croustillantes enveloppées entre des tranches de pain beurrées. Ces sandwichs copieux sont appréciés pour leur simplicité, au petit-déjeuner.
Histoire des bacon butties
L’origine précise n’est pas claire, mais ils sont profondément enracinés dans la culture britannique.
Ces sandwichs simples trouvent leurs racines dans la cuisine du quotidien et ont probablement émergé au cours du 19° ou 20° siècle.
Origine du nom bacon butty
Son origine est liée à une combinaison d’expressions informelles. Butty est un terme du langage familier qui signifie ami proche. Ainsi, le mot butty dans bacon butty pourrait faire référence à un sandwich ami ou copain.
Quant à bacon, c’est évidemment une référence à la composante principale du sandwich, les tranches de bacon.
Les variantes
Certains gourmands aiment agrémenter leur bacon butty de brown sauces sauce Hp ou de condiments Branston Pickle.
Toasted Sarnies
C’est une expression qui pourrait être traduite par sandwichs grillés. Sarnie est un mot familier pour sandwich.
Cela fait référence des sandwichs préparés avec des ingrédients grillés ou toastés pour obtenir une texture croustillante à l’extérieur tout en conservant la garniture à l’intérieur.
Vous pouvez varier les pains, complets ou blancs, toastés ou moelleux. J’ai choisi du pain complet au levain.
Recette du Bacon Butty
Ingrédients pour un sandwich
Temps : 5 minutes de préparation + 5 minutes de cuisson.
2 tranches de bacon
15g de beurre doux, ramolli
2 tranches de pain complet ou pain blanc
1 tomate, tranchée en rondelles fines (option)
Sauce au choix (brown sauce, ketchup ou moutarde)
Méthode
- Faites cuire les tranches de bacon dans une poêle ou sous le gril du four jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes.
- Beurrez les tranches de pain.
- Déposez les tranches de bacon sur du papier absorbant pour éliminer l’excès de graisse.
- Placez les tranches de pain, ajoutez les rondelles de tomate, la sauce ou les condiments.
- Recouvrez avec l’autre moitié de pain.
Le bacon butty est prêt à être dégusté pour un petit-déjeuner ou une collation.
1 Comments
où est-ce que vous avez trouvé bacon en France?
Je l’ai vu a Monop mais il n’était pas comme le « vrai »