En Angleterre, on dit qu’il existe plus de 60 sectes, mais une seule sauce. Cette phrase célèbre est attribuée à Francesco Caraccioli
Les bacon butties sont des sandwichs classiques britanniques, composés de tranches de bacon croustillantes enveloppées entre
Branston Pickle est un relish de légumes marinés, mélangés à une sauce épaisse et foncée au goût aigre-doux, de l’épaisseur et de la texture
Le déjeuner du laboureur est un classique Pub Grub La première référence remonte à 1837. Pour un shilling, le Ploughboy était servi
Angleterre, Pays de Galles, Écosse, Irlande
Glossaire de la cuisine britannique
